Entreprise de Brasserie Daiju Vin Jaune

La région du comté de Dai à Fanzhi est riche en maïs. D'après les données disponibles, le maïs local est la principale matière première utilisée pour le brassage du vin jaune. Il est né à Yangshao, a apparu sous les dynasties des Han et Tang, est devenu célèbre sous les dynasties des Song et Yuan et a prospéré sous les dynasties des Ming et Qing ; son histoire remonte à 5 000 ans, il est connu sous le nom de « du sud au nord et de Shaoxing à Daixian, le vin jaune n'est pas mauvais ». L'entreprise dispose d'un terrain de 500 acres, d'une capacité totale de production de 50 000 tonnes de vin jaune, elle a investi 800 millions de yuans et construit 196 acres de terrain, avec une production annuelle de 10 000 tonnes de vin jaune haut de gamme dans le nord de la capacité de production de Kibei, la prochaine étape consiste à prévoir un investissement de 2 milliards de yuans pour atteindre une capacité totale de 50 000 tonnes par an.